Publicación:
Oferta de Productos Lácteos Exportables en la Zona Oriental
Oferta de Productos Lácteos Exportables en la Zona Oriental
Fecha
2017-12-15
Autores
Maravilla Carballo, Edgar Humberto
Villatoro Colato, Luis Alonso
Título de la revista
Revista ISSN
Título del volumen
Editor
Editorial UGB
Proyectos de investigación
Unidades organizativas
Número de revista
Resumen
Descripción
El Salvador cuenta con los recursos naturales para poder explotar las diferentes actividades agrícolas, una de ellas es la ganadería, que se puede extraer lo relacionado a carne y leche; la leche como producto de la ganadería es fuente de materia prima para elaborar una diversidad de productos lácteos, tales como: cuajada, queso en sus diversas variedades, crema en diferentes formas y presentaciones, requesón, etc.
Las empresas deben invertir en terrenos para pastos, alimentación extra para la época de verano, equipo de ordeño, limpieza, tratamiento de parásitos y vitaminas para las vacas en ordeño, pago de mano de obra para las diferentes actividades que se debe realizar para que el ganado y la producción de leche sea provechosa.
